축제 주요 프로그램
문화 공연: 전통 음악 공연, 지역 주민들의 참여 프로그램 등 다채로운 문화 행사가 펼쳐집니다.
김장 체험: 가족 단위 또는 단체로 참여하여 김장을 직접 담가볼 수 있는 프로그램입니다.
농산물 직거래 장터: 평창 지역에서 생산된 신선한 농산물을 저렴한 가격에 구매할 수 있습니다.
요리 경연 대회: 지역 주민들이 참여하여 평창의 특산물을 이용한 요리를 선보이는 경연 대회입니다.
광군제를 위한 자금 마련 방법
평창 고랭지 김장축제 vs. 다른 지역 김장축제 비교
| 구분 | 평창 고랭지 김장축제 | 다른 지역 김장축제 (일반적인 경우) |
|---|---|---|
| 주요 재료 | 해발 고지대에서 자란 고랭지 배추 | 지역 특산물 활용 (젓갈, 풋고추 등) |
| 주요 특징 | 깨끗한 자연 환경, 다양한 체험 프로그램, 고랭지 배추의 우수한 맛 | 지역 특색 반영, 전통 문화 체험 |
| 대표적인 프로그램 | 김장 담그기, 농산물 직거래, 요리 경연, 문화 공연 | 김장 담그기, 지역 문화 공연, 전통놀이 체험 등 |
| 축제 규모 | 지역 규모에 따라 상이 | 지역 규모에 따라 상이 |
| 강점 | 깨끗한 자연에서 생산된 고랭지 배추를 이용한 김장 체험 | 지역의 독특한 김치 맛과 문화 체험 |
각 지역별 특징
| 지역 | 주요 특징 |
|---|---|
| 전라도 | 젓갈을 넣어 깊은 맛을 내는 김치, 전통 김장 문화 체험 |
| 경상도 | 풋고추를 넣어 칼칼한 맛을 내는 김치, 가족 단위 김장 체험 |
| 강원도 (평창 외) | 고랭지 배추를 활용한 김장, 겨울 축제와 연계 |